渋柿

jichan2

2022年11月14日 15:51

渋柿＝渋抜き

渋柿の渋抜き
キッチンタオルなどでよく拭き
焼酎をサラに入れる
よく拭いた柿のへたを
焼酎にくぐらせる




ビニール袋に入れて
風通しのいいところに置く
一週間から１０日ほどで
試食できる・・・・・・
結果は食べてみてから



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